『不思議の国のベジタリアン』

メンタルチューナーのTΦSHIです。
いつも御覧頂き、心から感謝申し上げます。

今日は早々に満席になりましたericoさんとのコラボランチ会『不思議の国のベジタリアン』でした☆

三条京阪近くで農薬や化学肥料不使用の有機野菜と産地製法を吟味した食材を使用し、調味料・調理法にもこだわったお料理を提供してくれる
『CHOICE』さんにて、今ノリに乗ってるベジタリアン料理家・マクロビオティック望診法指導士 プロフェッショナルのerico☆さんとのスペシャルコラボ！！

先月出版された『Choice Vegetarian Cooking ericoのようこそベジタリアン・クッキングの世界へ』も早くも増刷決定！

Choice Vegetarian Cooking ericoのようこそベジタリアン・クッキングの世界へ

この本の表紙と２人のテーマカラーでもある「紫」のドレスコードでのランチ会でもあります（笑）
というわけで、紫のスーツで参加してきました♪

今回のメニューは3800円のコースメニュー。
とてもバラエティーに富んでいて、かつどれも美味しく頂きました！
ただ、男性には少しボリュームが足りないかもしれませんが、ご注文頂く価値は大いにありますよ！

レストランコースメニュー

杏の自家製フルーツ酵素

オーガニックサラダ　CHOICEオリジナルドレッシングで

自家製リジュベラックで作る植物性チーズの盛り合わせ
左からプリーチーズ２種　山椒＆ブラックペッパー、チェダーチーズ、erico鍋焚きマヨネーズを使ったノンエッグのタルタルソース

オイルを使わないバターナッツ南瓜のポタージュ

CHOICE自家製モッツアレラとトマトソースの玄米発芽リゾット

野菜と豆腐のパテ　野菜だけで作ったデミグラスソース添え

全粒粉100%・ノンオイルのバナナ＆ピーナツのケーキ　発芽玄米ミルクとカシューナッツのチョコレートアイス添え

穀物コーヒー

今回は一皿ごとに席替えをする今までにないスタイルで、参加者の方全員でお話しできる時間でした☆
12時30分に始まりましたが、あっという間に終了予定時刻の15時30分！

こんなにゆっくりとランチをして、たくさんの方とお話ししたとても素敵な時間となりました！

お集まり頂いた皆様に心からの感謝を。
会場となったCHOICEに関わる全ての皆様に心からの感謝を。
一緒にやろうといってくれたericoさんに心からの感謝を。

最後は皆さんと記念撮影☆

本当にありがとうございました！！

再度告知ですが、12日には大垣書店 イオンモール京都店にて出版記念の
ericoさんのトークイベント＆サイン会も行われます！！
ランチ会に行けなかった人は是非、こちらのイベントにご参加頂ければと思います！
私も都合が付けば参加したいと思っております！！

おやすみなさい。

それでは、皆様の下に３日も愛と感謝を無限に讃えた光が降り注ぎますように☆

１０月のイベント情報

〜毎週月曜日「こころとからだにやさしいランチ会 Vol.55〜58」〜
10月7日12時より四条新京極『cafe MATSUONTOKO』にて。
10月14日12時より伏見藤森『Vegans cafe and restaurant』にて。
10月21日12時より四条新京極『cafe MATSUONTOKO』にて。
10月28日12時より四条新京極『cafe MATSUONTOKO』にて。

最も気軽に来て頂けるランチ会です。参加費は頼まれた分だけ。タロットセッションも受け付けております。
ランチ会終了後も店内に滞在しておりますので、御昼時以外でも何時でもお越し下さいませ。

〜毎月最終金曜日「第４回　衣食住心体なランチ会」〜
10月25日12時より岩倉『NONベクレル食堂』にて。
株式会社ライフ代表取締役　宮部陽一さんと、ディエタ治療院代表　中谷恵子さんとのコラボランチ会です！
タイトル通り、「衣食住心体」のスペシャリストから色々気軽に聞ける機会に是非お越し下さい！

個人セッション並びにイベント参加など、全てのお問合せはinfo@mentaltuner.comまで。

★詳細は下記の項目からご覧下さいませ。

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